Il est bon à savoir que cette qualité existe encore.

Apprécié depuis des générations : Dallmayr prodomo est un mélange de qualité provenant des meilleures cultures d'arabica des hauts-plateaux. Les variétés qui caractérisent particulièrement l'arôme proviennent d'Éthiopie, patrie du café.

Dallmayr prodomo est un mélange de cafés arabicas les plus raffinés des hauts-plateaux provenant des meilleures cultures au monde. Les grains arabicas des provinces fertiles du sud de l'Éthiopie, patrie du café, font avant tout son goût typique. Un affinage spécial et le processus de torréfaction plein arôme final confèrent au Dallmayr prodomo son goût unique. Un délice pour tous les amateurs de cafés.

Dallmayr prodomo est parfaitement adapté à la préparation classique du café filtre, qu'il soit préparé dans une machine à café filtre ou avec un filtre manuel. Si vous optez pour Dallmayr prodomo en grains entiers, veillez à les moudre finement.

Nous recommandons d'utiliser 6 à 8 g de poudre de café par tasse et un temps de préparation de 8 minutes maximales. Il existe une cuillère à mesure pratique pouvant contenir environ 7 g de café vous facilitant ainsi le dosage.

En utilisant un filtre manuel, la température de l'eau doit être comprise entre 92 et 95 °C. Il ne faut pas utiliser de l'eau bouillante car cela peut entraîner l'apparition de substances amères dans le fond. Le café est meilleur lorsqu'il vient d'être préparé. S'il reste une grande quantité de café que vous ne boirez pas tout de suite, versez-le dans une thermos.

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