Une qualité exceptionnelle définie par le grain
Les cafés rares Dallmayr vous invitent à entreprendre un voyage délicieux à travers trois pays : découvrez les merveilles de l'Amérique Latine avec GRANVERDE, le charme de l'Afrique avec KILIMANJARO et les trésors de la Colombie avec NEIVA.
Ces cafés à l'origine unique dont l'exceptionnelle qualité est définie par le grain sont rigoureusement sélectionnés, préparés et raffinés par le processus de torréfaction Dallmayr de sorte que chaque café rare puisse pleinement dévoiler ses arômes spécifiques. Les nuances de saveurs vont de la noisette délicate à la touche finement prononcée d'agrumes.
Moulus grossièrement, les trois cafés rares Dallmayr sont idéals pour la préparation du café dans une cafetière.

Dallmayr Granverde
Mélange de qualité d'Amérique Latine avec note subtile de noisette et une douce finition, doté du label bio.
250 de grains entiers
Profil aromatique
| Type | 100 % café arabica |
| Torréfaction | |
| Corps | |
| Acidité | |
| Arôme |

Dallmayr Kilimanjaro
Café arabica précieux des hauts-plateaux à l'arôme merveilleusement équilibré avec une note légèrement fleurie.
250 g de grains entiers
Profil aromatique
| Type | 100 % café arabica |
| Torréfaction | |
| Corps | |
| Acidité | |
| Arôme |

Dallmayr Neiva
Café arabica noble des hauts-plateaux à l'arôme frais et épicé et avec une légère note d'agrumes.
250 g de grains entiers
Profil aromatique
| Type | 100 % café arabica |
| Torréfaction | |
| Corps | |
| Acidité | |
| Arôme |
La préparation
De nombreux experts considèrent la préparation en cafetière comme étant la meilleure méthode de préparation du café et la plus pure. En résulte un arôme puissant. Moulez dans un premier temps grossièrement les grains des cafés rares Dallmayr. Versez ensuite pour chaque tasse 1 cuillère à soupe pleine de poudre de café dans la cafetière puis versez de l'eau chaude mais non frémissante. Mélangez bien avec une cuillère pour que le café puisse entièrement se dévoiler. Après quatre minutes, appuyez lentement mais à vitesse régulière sur le piston métallique intégré à la cafetière. Cela permet de séparer le marc de café de l'eau. Dégustez immédiatement le café.





